Romina
Marovelli

Negli anni ho dedicato il mio tempo a esplorare luoghi magnifici, uniti da un passato ricco che si intreccia in modi sorprendenti attraverso diversi ambiti, emergendo nel presente con una bellezza straordinaria.

Ciao a tutti, 
sono Romina Marovelli

Ciao a tutti,  sono Romina Marovelli

Benvenuti nel mio blog personale, uno spazio nato dal desiderio di condividere le esperienze e le scoperte che ho raccolto dal 1998, grazie al mio lavoro e alla mia insaziabile curiosità per la storia dei luoghi che visito. Ogni viaggio di lavoro mi ha permesso di esplorare il territorio in cui mi trovo, cercando sempre un legame storico con la mia terra d'origine.

Sono Sommelier, tecnico sensoriale della cultura agroalimentare e provengo da una famiglia di Casari da tre generazioni nella splendida Garfagnana, una perla verde della Toscana.

Perché è Nato “The Sense”

Le passeggiate olfattive nascono dal desiderio di condividere le esperienze e le scoperte raccolte dal 1998 grazie alla mia curiosità per la storia dei luoghi che visito. Ogni viaggio mi ha permesso di esplorare territori, cercando sempre un legame con la mia terra d'origine. Ho imparato che ogni luogo ha una "firma olfattiva" unica, composta dai profumi della natura, della cucina locale, dei palazzi storici e delle botteghe artigiane.

In Alto Adige e in Toscana, l'olfatto ci guida attraverso vigneti, giardini di erbe aromatiche, laboratori di ceramica e cucine. Questi aromi raccontano la storia e la cultura del luogo, collegando il presente con il passato.

Partecipare a una passeggiata olfattiva significa immergersi in un viaggio che risveglia i sensi e ha un effetto rigenerativo. Ogni aroma diventa un ricordo indimenticabile, intrecciando storie locali con le vostre esperienze personali. Prenotate la vostra passeggiata olfattiva oggi stesso e scoprite il mondo in un modo nuovo e affascinante. Lasciatevi guidare dall'olfatto e preparatevi a vivere emozioni profonde e autentiche.

Il Nostro Viaggio

Questo blog è un invito a unirvi a me in un'avventura unica: le passeggiate olfattive. Attraverso queste esperienze sensoriali, voglio portarvi a scoprire l'Alto Adige e la Toscana da una prospettiva inedita,dove arte, cucina, palazzi, natura e ceramica si fondono con il mondo affascinante e un po' misterioso dei profumi e degli odori.

Ogni luogo racconta una storia attraverso i suoi aromi e le sue connessioni storiche. Attraverso le passeggiate olfattive, spero di farvi vivere queste storie e di condividere con voi la magia dei profumi che rendono ogni esperienza unica e memorabile.
Dove il passato diventa presente in un mosaico di esperienze lontano dalla routine quotidiana
Buona lettura e buon viaggio rigenerativo nei sentieri olfattivi del mio blog!
Alla scoperta di me e delle Smellwalks
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La Missione di “The Sense”

Attraverso “The Sense”, ho voluto creare un luogo dove possiamo esplorare insieme questi legami, immergendoci nelle passeggiate tra palazzi storici, scoprendo le tradizioni culinarie locali, esplorando la bellezza della natura circostante e sperimentando l’accoglienza che rende ogni viaggio un’esperienza di benessere completo. Ogni articolo vi porterà a scoprire profumi, abbinamenti tradizionali e innovativi da laboratori artigianali, e condivideremo riflessioni sulla cultura del cibo e della salute.

Il Centro Studi e Ricerca della Cultura del Cibo sulla Salute

Parte integrante di “The Sense” è il Centro Studi e Ricerca della Cultura del Cibo sulla Salute. Questo centro si dedica a esplorare e divulgare come il cibo e gli odori influenzano la nostra salute e il nostro benessere. Attraverso studi e ricerche, vogliamo dimostrare l’importanza degli aspetti sensoriali nella nostra vita quotidiana e come possono migliorare la nostra qualità della vita.
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